昨日に引き続き、今日も晴れの良いお天気でした。天気予報によると明日も穏やかに晴れるそうで、お天気の悪口は言わないようにしていますが、この時期は太陽の日差しがやはり嬉しいです。
今週のレッスンでは、冬の食事についてお話しています。例えば、ゴマ。白ゴマと黒ゴマがありますが、この時期食べるとしたらお勧めなのが、黒ゴマ。
それは、東洋医学では冬は黒い食べ物が「腎」の働きを助ける、と言われているからです。黒い色はポリフェノールを多く含み、体温を上げる働きや、血を増やす作用があるとか。黒豆やヒジキなどの海藻類、黒砂糖、黒きくらげ・・・意識してこの冬取り入れてみてはいかがでしょうか。